DOMENIUL DE PRODUCȚIE
Provincia Taranto, PUGLIA, Salento
SOI DE STRUGURI
100% fiano
VINIFICARE
Strugurii se culeg in ultima saptamana a lunii august, dupa care trec printr un process de crio-macerare in presa timp de 6-8 ore, urmata de o presare a strugurilor, decantare statica la rece si fermentare alcooloica la 11 grade. Maturarea se face in rezervoare de otel inoxidabil.
CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE
Culoare pai cu reflexe de un verde stralucitor, se deschide cu note florale aromate combinate cu note de fructe exotice proaspete. Vin cu o aroma armonioasa si aciditate buna
ASOCIERE
Ideal cu fructi de mare, aperitive mixte, crustacea crude si peste
TEMPERATURA DE SERVIRE
12-14 ° C.
CONȚINUT DE ALCOOL
13 %
Recenzii
Nu există recenzii până acum.