DOMENIUL DE PRODUCȚIE
Bolgheri, Provincia Livorno, Toscana
SOI DE STRUGURI
40% Cabernet Sauvignion, 40% Merlot, 20% Syrah
VINIFICARE
Fermentare: macerare la rece la 8/10 grade timp de 24-36 ore, fermentare alcoolica la temperature controlate
Maturizare: decantarea in barrique la inceputul fermentatiei melolactice si ramane acolo timp de 8 luni
Perfectionare: 6-8 luni in sticla
CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE
Vin de culoare rosie rubin puternica, cu reflexive purpurie, cu buchet proaspat de fructi rosii usor balsamice, gust minunat si taninuri marcante si aromate, aciditate buna si persistenta
ASOCIERE
Peste la sare sau gatit, rata, carne rosie
TEMPERATURA DE SERVIRE
16 ° C.
CONȚINUT DE ALCOOL
14%
Recenzii
Nu există recenzii până acum.